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煎餅:大眾美食 美味誘人

煎餅,是許多年輕人喜愛的美食之一,我們在街邊也經常可以見到賣煎餅的小餐車。煎餅散發的誘人味道讓許多人難以抵擋,尤其每天早晨,買煎餅的人常常會排起長隊。

  除了小餐車,如今一些主營煎餅的小店鋪也越來越多。與街邊小餐車相比,這些主營煎餅的店鋪不僅更衞生,而且所經銷的煎餅種類更多樣。既有中式煎餅、西式煎餅、雜糧煎餅等風味迥異的煎餅,還有雞肉卷等,讓你吃過之後,會對煎餅有一種全新的認知。其中,中式煎餅也就是我們常見的傳統煎餅,香辣適中。西式煎餅雖然用的也是傳統的麪皮,但裏面變成了荷包蛋、生菜、黃瓜條和沙拉醬,口味清新。

  據瞭解,我市許多主營煎餅的小店鋪現已成為知名品牌,有的還被評為大同名吃。如果你也喜歡吃煎餅,不妨去嚐嚐吧。                王錦華


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